颜志图讲古:广州趣闻(四)活动报道

2016-10-19

    2016年10月15日上午,颜志图讲古:广州趣闻(四)在广州少年儿童图书馆历史馆如期开展,本期活动继续以“食在广州”为主题,讲古大师颜志图先生为大家带来广州美食背后的有趣故事。

    广州美食很多名字听上去很恐怖,其实都是利用了当中的谐音。例如“煲仔饭”、“姜丝”等。今天,颜志图老师首先为大家介绍的是“萨其马”的来历,这种特别的点心原本没有名字,由于创始人被撞后感到生气,把它改名为“杀骑马”,后来才演变成“萨其马”。接着,颜志图老师又讲述了“佛跳墙”的故事,这种不吃荤的和尚都忍不住出墙试吃的美食原来来自福建,传人广州后经过改良变得更加美味。然后,颜志图老师继续为大家讲的是“老婆饼”的来历,原来这种美味点心来自于广州老字号之一的莲香楼,是由当时一位点心师傅的老婆所创。

    说完地道美食,颜志图又提到与广州有名茶楼相关的旧事。过去有一间名气很大的“惠如楼”,这座茶楼以其老板陈惠如的忠厚之名而出名,可惜随着年岁的变更,惠如楼已不复存在,只剩下一段“滚水淋大柜”的故事,通过这个故事,颜志图老师向少儿读者传递保持感恩的心和多做善事的做人道理。此外,关于广州著名茶楼的故事还有很多,例如“陶陶居”。陶陶居的招牌上有康有为的题字,题字的原因民间众说纷纭,颜志图老师在历史馆一一为大家介绍。最后,颜志图老师介绍完“东江盐焗鸡巧变手撕鸡”的故事后,以小读者们最喜欢的有奖问答互动环节结束本次活动。

    活动结束后,参加活动的读者纷纷表示对广州美食的历史有了新的了解和认识,对这个城市的热爱又多了几分。

 

讲古大师颜志图

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活动现场(一)

 

活动现场(二)

借阅部

2016年10月15日

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